Karen completó su bachillerato en ciencias interdisciplinarias en la Universidad de Puerto Rico - Rio Piedras, con el fin de luego proceder a escuela de medicina convencional. En su bachillerato, surgió un interés en nutrición y botánica, y como estas sirven de herramientas claves para la salud y prevención de enfermedades; esto la encaminó a conocer sobre la medicina naturopática. Finalmente, su tesis fue enfocada en plantas y sus propiedades antimicrobianas como alternativa para la resistencia a antibióticos.

En el 2021, obtuvo su título de doctora en medicina naturopática en Bastyr University, en el estado de Washington. Ahí concentró sus estudios y práctica en el sistema digestivo y como este influye otros aspectos de nuestra salud, como el estado de ánimo y la correlación con varias condiciones de la piel. Por el transcurso de su carrera, tuvo mentores especializados en condiciones gastrointestinales y dermatológicas y la optimización de la flora intestinal.

Actualmente, Karen se encuentra practicando en San Juan, Puerto Rico y se enfoca en tratar la raíz de condiciones crónicas digestivas y de la piel. En su tiempo libre, disfruta de pasatiempos como la cocina, viajar y compartir con su familia y amistades.